Festival do Queijo Artesanal de Minas encerra edição histórica com mais de 28 mil visitantes e celebra a força da produção mineira
Evento reuniu 28.766 pessoas ao longo de três dias no Parque de Exposições da Gameleira, superou o público da edição anterior e reforçou o protagonismo do queijo artesanal mineiro no cenário nacional
O Festival do Queijo Artesanal
de Minas (FQAM) encerrou neste sábado (7) mais uma edição marcada pelo sucesso de
público, pela valorização dos produtores e pela celebração da cultura queijeira
mineira. Realizado no Parque de Exposições da Gameleira, em Belo Horizonte, o
evento recebeu 28.766 visitantes ao longo dos três dias de programação,
superando o público total da edição anterior e consolidando-se como um dos
principais encontros dedicados ao queijo artesanal no Brasil.
Na quinta-feira, primeiro dia
do festival, 12.143 pessoas passaram pelo evento. Na sexta-feira, o público foi
de 7.763 visitantes, enquanto o sábado registrou mais 8.860 participantes. Os
números confirmam o crescente interesse do público pelos queijos artesanais
mineiros e reforçam a importância do festival para a promoção dos produtores e
das regiões produtoras do estado.
Ao longo da programação,
visitantes tiveram a oportunidade de degustar produtos de diversas regiões
reconhecidas pela tradição queijeira, participar de harmonizações, aulas-show
gastronômicas, palestras e experiências que aproximam o consumidor da história
e dos saberes envolvidos na produção dos queijos artesanais.
Para o presidente do Conselho
Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, o evento vem se
consolidando como uma importante ferramenta de desenvolvimento para os
produtores.
“O Festival do Queijo Artesanal
de Minas se consolida, a cada edição, como uma importante vitrine para os
produtores mineiros. Mais do que celebrar uma tradição, o evento gera
oportunidades, amplia mercados e fortalece um dos produtos mais emblemáticos da
nossa identidade.”
Um dos momentos mais aguardados
da programação foi a tradicional votação popular dos queijos artesanais. Após
degustarem amostras representando as diferentes regiões produtoras do estado,
os visitantes elegeram o queijo da região do Serro como o favorito desta
edição. A Mantiqueira de Minas ficou em segundo lugar, seguida pelo Vale do
Jequitinhonha, que conquistou a terceira colocação. A iniciativa reforça a
diversidade e a qualidade da produção queijeira mineira, além de aproximar o
público das características e tradições de cada território produtor.
Entre as histórias que marcaram
esta edição está a de José Alves dos Santos, produtor do Queijo Cabacinha da
Fazenda Terra Estranha, em Joaíma, no Vale do Jequitinhonha. Participando do
festival pelo segundo ano consecutivo, ele relata que a certificação
conquistada em 2025 representou uma virada para o negócio.
Com produção estabilizada em
cerca de 200 litros de leite por dia, a fazenda ampliou sua participação em
feiras e eventos, fortalecendo a marca e expandindo a comercialização do
produto para diferentes regiões de Minas Gerais.
“Antes eu não conseguia vender
toda a minha produção. Com a certificação, a situação mudou. O festival abriu
portas e nos permitiu participar de feiras e eventos que deram mais
visibilidade ao nosso queijo”, afirma.
Para o presidente do Sistema
Faemg Senar, Antônio Pitangui de Salvo, os resultados alcançados nesta edição
demonstram o fortalecimento contínuo da cadeia produtiva do queijo artesanal
mineiro.
“Encerramos esta edição com
resultados muito positivos e a certeza de que o queijo artesanal mineiro segue
ganhando reconhecimento e valor. O festival mostra a força dos nossos
produtores e a importância dessa cadeia para o desenvolvimento do estado.”
Mais do que um espaço de
comercialização e degustação, o Festival do Queijo Artesanal de Minas reafirma
seu papel como vitrine da diversidade, da tradição e da qualidade dos queijos
produzidos em Minas Gerais, fortalecendo a conexão entre produtores e consumidores
e ampliando o reconhecimento de um dos maiores patrimônios gastronômicos do
estado.
Por Bruna Vargas