Lagoa Formosa sedia o 15º Concurso de Queijo Minas Artesanal do Cerrado

O produtor vencedor é da cidade de Cruzeiro Fortaleza. O segundo colocado é de Coromandel.

O município de Lagoa Formosa recebeu nesta quinta-feira (16/4), o 15º Concurso do Queijo Minas Artesanal do Cerrado. O evento teve início a partir das 11h no Salão de eventos JM, e reuniu produtores de toda a região com o objetivo de valorizar a produção local e fortalecer a tradição do queijo artesanal mineiro. O vencedor foi o produtor Henderson Junior do município de Cruzeiro da Fortaleza. Já o segundo lugar foi para um produtor de Coromandel.

Aproximadamente 30 produtores se inscreveram representando diferentes municípios da microrregião, que abrange cerca de 23 cidades, entre elas Patos de Minas, Coromandel, Patrocínio, Carmo do Paranaíba, Lagoa Formosa e São Gotardo, Cruzeiro da Fortaleza, entre outras. Aproximadamente 500 pessoas, entre elas, autoridades políticas e convidados especiais, estiveram presentes.

Os cinco primeiros colocados na competição garantiram vagas para representar a região no concurso estadual do Queijo Minas Artesanal, que já tem edição prevista para este ano no município de Diamantina, no segundo semestre. Além da classificação para a etapa estadual, os vencedores também foram premiados com troféus e valores em dinheiro, incentivando ainda mais a excelência na produção.

Para participar era necessário possuir queijarias devidamente registradas em órgãos de inspeção sanitária. Durante o julgamento, cinco jurados especializados avaliaram critérios como apresentação, cor, textura, consistência, aroma e sabor dos queijos.

 O prefeito José Amorim, que foi o responsável por fazer o pedido à EMATER para que essa edição do evento fosse realizada na cidade destacou a importância da iniciativa para a cadeia produtiva. Segundo ele, o concurso contribui para ampliar o reconhecimento da qualidade do queijo regional. “Zé Amorim” também falou sobre o concurso e a Festa do Feijão que acontece no final do mês de abril e início de maio (vídeo).  

Já o gerente regional da EMATR, Sérgio Glicério Martins, contou que o concurso foi realizado em parceria com a prefeitura municipal de Lagoa Formosa. “Ficamos muito felizes com essa metadologia que estamos trabalhando, o objetivo é justamente melhorar a qualidade do queijo para que o produtor passa se inserir no mercado, passa ter melhor qualidade no produto e que tenha melhor renda e qualidade de vida” ressaltou Sérgio (vídeo).

Outro que esteve prestigiando o 15º Concurso do Queijo Artesanal Minas do Cerrado foi o presidente da Câmara Municipal de Lagoa Formosa, o vereador José Leal de Magalhães. Ele ressaltou a importância da produção de queijo para o município e da tradição na fabricação do produto (vídeo).

O evento é uma forma de promover o produtor rural, valorizar o modo de fazer o queijo Minas artesanal e levar o nome do Cerrado para outras regiões do Brasil. Ele já se consolidou como uma importante ferramenta de incentivo à produção artesanal e de fortalecimento da identidade cultural e econômica da região do Cerrado Mineiro.